Hm, sieht irgendwie total cool aus - das Problem ist nur, dass ich Zwiebeln hasse. oO Kann man das Rezept auch ein wenig umwandeln; also z.B. mit 'nem anderen Gemüse belegen?
Danke schonmal. ;D

Klar, da seh ich kein Problem. Vielleicht magst du Lauch, Mais, Bohnen?
Das sind so auf Anhieb die Gemüse, die mir in den Sinn kommen.
Mit Kartoffeln könnt's auch gehen...

Ich liebe Mais & Kartoffeln! ;D
Okay, dann werde ich das mal ausprobieren. (:
Danke!

Bin sehr begeistert von dem Rezept. :) Der Boden ist klasse und die Konsistenz des Belags ist richtig toll; schön saftig aber nicht zu weich ... herrlich.

Hab allerdings den Dill (mag ich nicht) durch Rosmarin ersetzt und noch etwas Salz in den Belag. ;)

Vielleicht tu ich nächstes mal sogar noch ein bissl Kümmel rein. Ist in Brot usw. zwar nicht mein Ding, aber irgendwie gehört der für mich genauso zum Zwiebelkuchen wie der Federweiße. ;)

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Kleines Update (August 2010):
Für mich immer noch der weltbeste Zwiebelkuchen - habe grade wieder einen im Ofen. :D
Manchmal füge ich noch eine Dose Erbsen und gebratene Räuchertofu-Würfel hinzu. Kann ich sehr empfehlen.

Mmmmmh...!!! Superlecker!
Ich hatte vorher schon ein veganes Zwiebelkuchenrezept und habe dieses gestern mit deinem optimiert. Tolles Ergebnis!
Mein Tipp:
300g frische Champignons kurz mit den Zwiebeln zusammen dünsten, dann mit unter die ganze Masse rühren. Außerdem schmeckts super wenn ihr einen Bund Petersilie mit dem Tofu zusammen püriert.
Außerdem nehme ich immer einen Würfel frische Hefe bei dem Teig, aber das mag, denk ich, jeder anders.