Wilmersburger Schnittkäse

sdaniels
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Mitglied seit:
30.10.2016
am 30.10.2016, 20:33 Uhr

Wilmersburger Schnittkäse

Hallo, ich versuche schon länger die Konsistenz von Wilmersburger Schnittkäse selber herzustellen. Ich habe bereits mit einigen Emulgatoren und Bindemittel probiert, aber es ist mir nie gelungen. Hat jemand ein Rezept wie man diese schöne Schnittfeste leicht biegsame Konsistenz hinkriegt?
Danke und Gruss
Sergio

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Wilmersburger Schnittkäse von sdaniels am 30.10.2016 19:33:17
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