Hallo zusammen,
ich hab mich hier registriert um neue Ideen und Tipps für Eiweissquellen zu bekommen.
Nur ist das leider in meinem Fall nicht so einfach, da mein Verlobter eine schwere Nuss- und Hülsenfrüchteallergie hat, die so stark ist, dass man gewisse Sachen wie Linsen oder Erdnüsse nicht mal in seiner Nähe kochen oder essen darf, weil er allein dadurch schon Atemnot bekommt.
Dennoch würde ich gerne etwas ausgewogener vegan kochen als bis anhin, da ich es dann öfters machen kann.
Was könnt ihr ausser Pilzen und Getreide (inkl. Saitan) an veganen, hülsefrüche- und nussfreien Eiweissquellen empfehlen?
(und am liebsten sollten es nicht so aromengetränkte Fertigprodukte sein, die sind mir unsympatisch)
Liebe Grüsse
Nori