Ersteinmal colle Seite!
Ich bin seit gut 2 Monaten vegan (im Profil kann man leider nur Jahre eingeben daher steht ein Jahr)
Es waren verschiedene Beweggründe warum ich von heut auf morgen Veganer geworden bin.
Ich habe 29 Jahre lang konventionell konsumiert. Natürlich habe ich schon immer geschaut das ich mich ausgewogen ernähre. Ich wollte erstmal testen wie es ist vegan zu leben. Ich hatte in der taz einen Artikel gelesen wo eine Autorin eine ganze Woche (na toll) vegan gelebt hat. Das wollte ich auch ausprobieren aber einen Monat lang. Am Anfang war es schwer. Man muss erstmal alles nachschauen, wo was drin ist , wo man was bekommt. Das ist ziemlich nervig, früher hat man einfach halt gekauft was man so essen wollte.
Aber ich habe mich eingearbeitet und mittlerweile ist das einkaufen viel relaxter.
In meiner Familie werde ich unterstützt. Aber Kollegen oder Freunde muss ich immer wieder erklären wieso und warum blabla....
Ich würde es ja verstehen wenn ich sie nerven würde oder missionieren wollte mit meiner Lebenseinstellung.
Aber ich erkläre ihnen nur sachlich und objektiv warum ich weiter vegan leben möchte!
Aber anscheinend macht es einigen Leuten Spaß ;) Das beste Argument von einer Freundin war ja: "Mir tun die armen Tiere auch leid, aber Fleisch schmeckt so gut". Also als ich einige Berichte und Filme über Schlachthöfe gesehen habe ist mir der Appetit vergangen.

Achja ich bin von Beruf Koch. Aber natürlich war das auch für mich eine Umstellung vegan zukochen. Aber man kann bei vielen Gerichten einfach dsa Fleisch gegen Tofuprodukte austauschen on daher ist es ganz easy.

Ich weiß das es in Bayreuth paar Veganer gibt. Konnte aber noch mit keinem Kontakt aufnehmen. Wenn jemand hier dabei sein sollte wäre echt cool :)

Hmm? Irgendwie kann ich den Beitrag nicht bearbeiten. Habe bemerkt das ich Rechtschreibfehler drin habe. Ich hoffe Ihr nehmt mir das nicht übel? ;-)

Tacho! Schön, dass du diese Seite gefunden hast, hier ist jeder willkommen ^^
Mach dir über die Rechtschreibfehler keinen Kopf, die werden hier gerne gesammelt xD
Jaja dieser Fluch des ewigen Rechtfertigens... Ich glaube das kennt hier jeder. Einfach drüberstehen und entweder NOCHMALS erklären oder links liegen lassen ;) Und vor solchen tollen Argumenten ist auch kein/e Veganer/in sicher. Mir persönlich gefällt am besten: "Klar ist das grausam, aber Tiere sind nun mal zu Essen da" und "Das liegt halt in der Natur des Menschen"... Jupp, es gibt nichts natürlicheres als sich z.B. die Babynahrung anderer Säugetiere einzuverleiben....
Bist du bei deiner Arbeit eigentlich noch gezwungen Fleisch zu verarbeiten?

Hey Mariosch,

ja ich muss leider auf der Arbeit, Fleisch verarbeiten. Ich arbeite in einer Großküche in einem Pflegeheim. Es ist unmöglich den Speiseplan umzugestalten für die Senioren ohne Fleisch drauf zu haben. Was der Bauer nicht kennt frisst er nicht.
So ist leider auf der Geschäftsführer unterwegs. Schön fettig und fleischig muss es sein und jeden Sonntag muss der Braten mit Kloß aufn Plan. Je billiger das Essen desto besser ist die Devise. Würde gerne wenigstens mehr Bioprodukte verwenden, aber da lauf ich gegen eine Wand bei dem Vorhaben.
Immer wird mit dem Argument der Kosten abgeblockt, wie es meistens halt der Fall ist

hallo! schön dass du zum veganismus und zu rezeptefuchs gefunden hast!

ich muss dir aber bezügl "Mir tun die armen Tiere auch leid, aber Fleisch schmeckt so gut" widersprechen - ich finde das ist ein völlig legitimes Argument. Nicht dass ich es gutheiße, aber es ist menschlich, seine eigenen Bedürfnisse über die anderer zu stellen.
Wenn ich nicht so ne faule Sau wäre würde ich jeden Tag die Welt retten und mich an Ölplattformen festketten, Pelztierfarmen überrennen und Sitzblockaden vor Fleischereien machen. So bin ich aber "nur" Veganer und geh ab und zu auf ne Demo.
da finde ich "ich bin scheiße und steh dazu" doch ein ehrlicheres Statement als das verlogene "ich ess ja auch nur gaaaanz wenig fleisch" was mindestens genauso oft kommt.
sei ein wenig nachsichtig mit deinen Mitmenschen, überleg doch mal wieso du erst jetzt und nicht schon früher vegan wurdest - vielleicht (auch) weil Käse und Milchschokolade ganz gut schmecken? ;-)

ps: wenn du bayreuther kennenlernen willst versuchs doch mal über veggiecommunity.de, das ist eher ne kennenlernplattform - rezeptefuchs ist ja eher rezeptig ausgerichtet ;-)

Hallo DjMorti,
schön das du dabei bist. Die Umstellung geht nach meiner Erfahrung viel schneller, als man die ersten Tage denkt. Im Prinzip kauft man ja doch meist immer wieder die gleichen Produkte. Dann weiß man schnell was man will und was nicht. Auch die meisten "Allesesser" greifen meistens auf ihre Lieblingsprodukte zurück, nur ist es ihnen nicht bewusst.
Das mit dem ewigen rechtfertigen kenne ich auch, und das nervt auch noch nach vier Jahren. Manchmal werde ich sogar relativ aggressiv hinterfragt.
Ich frage dann immer: Fühlst du dich dadurch belästigt oder bedrängt, dass ich Veganerin bin?………….
Ich habe es bis jetzt nie bereut Veganerin geworden zu sein, im Gegenteil:
kann es mir anders nicht mehr Vorstellen!

Viele vegane Grüße und halte durch……………
Raupe

Herzlich willkommen, DjMorti! Ich glaube "von heute auf morgen" (sprich: einfach MACHEN) ist der beste Weg. Finde ich super, dass wir jetzt nen Koch hier haben -und wer weiß, vielleicht wirst du noch ein veganer Starkoch? ;)

Fleisch an sich (also roh und ohne Gewürze) schmeckt doch gar nicht besonders. Also ich finde nicht dass es das Fleisch ist, was schmeckt. Und alles was man damit macht um es schmackhaft zu kriegen, kann man auch mit Tofu, Seitan usw. machen. Hat zumindest bei mir bisher immer geklappt :)

"ich ess ja auch nur gaaaanz wenig fleisch" hört man oft. Vor allem von denen, die behaupten "wenn, dann eh nur bio" und die sich des nicht-bio-Schinkens im Nudelsalat und den ganzen anderen Tierprodukten, die sie tatsächlich konsumieren, gar nicht bewusst sind.

"Wer quält eine Katze für einen Keks?
Kaum jemand würde sich bereit erklären, eine Katze oder einen Hamster eine Stunde lang zu quälen, wenn er als Gegenleistung dafür einen Keks erhielte."
Kennt ihr diesen Text? Ich finde diesen Vergleich bezogen auf tierliche Produkte recht zutreffend.

Ansonsten kann ich mich Raupe nur anschließen :)

@Raupe: Das mit dem agressiven hinterfragen hatten wir hier schonmal:
http://www.rezeptefuchs.de/community/Vorstellungsrunde_2281/immer_wieder_essen_12493
und meine Erfahrung ist auch die, dass in den allermeisten Fällen eben NICHT ich als Veganerin bin, die mit dem Thema anfängt (eben weils für mich ja normal ist und ich auch oft keine Lust habe, darüber zu reden).

@Mariosch: "Jupp, es gibt nichts natürlicheres als sich z.B. die Babynahrung anderer Säugetiere einzuverleiben...."
- WORD! xD

Liebe Grüße!

Hallo,
auch von mir ein herzliches willkommen ....stell ich mir ziemlich hart vor als Veganer dann noch Fleischgerichte kochen zu müssen :( , ich wünsch Dir viel Erfolg beim finden eines neuen Jobs ... ;-) ... oder bei deiner Vegan-Mission im Pflegeheim ;-)

Alles Gute und halt durch,

IndianB

puh, als koch stelle ich mir das echt schwer vor! ich hab mich schon immer davor geekelt, rohes fleisch zu verarbeiten...

am nervigsten finde ich so Sprüche wie " Naja, aber nur weil du das alles nicht isst, werden doch nicht weniger Tiere gezüchtet und getötet". EIn richtig tolles Argument dagegen hab ich auch nicht. Ich sag meist, dass ich mich so besser fühle, nicht daran beteiligt zu sein. vielleicht macht es dann da die Masse. D.h. umso mehr Leute keine Tiere usw essen, um so weniger wird davon produziert. Aber vielleicht ist das auch eine Milchchmädchenrechnung (oder besser PflanzenMilchchmädchenrechnung ;-)), da ja eh viel zu viel "produziert" wird...

das mit dem keks ist gut!

http://designjotter.spreadshirt.de/vegan-vegetarisch-C163965

Danke für Eure Anteilnahme :-D
Ein neuer Job wird sehr schwierig, ein veganes Restaurant gibt es hier im Umkreis nicht.
@ InmdianB ich will ja niemanden Missionieren. Ich mach das aus persönlicher Überzeugung. Ausserdem die alten Leute im Pflegeheim werden sie dagegen wehren *g*. Was der Bauer nicht kennt das frisst er nicht. Bei der älteren Generation gehört Fleisch zu Ihrer Ernährung dazu, obwohl sie früher als Kinder auch viel weniger davon gegessen haben.
Aber nach dem die industrielle Verarbeitung und Herstellung der Lebensmittel sich durchgesetzt hat und jeder, imme rund zu jeder Jahreszeit alles kaufen konnte was er wollte. Will die jetzige alte Generation das nicht mehr missen.