Apfelpfannkuchen

Soja-Reisdrink im Messbecher mit dem Mehl verquirlen. Das Öl in der Pfanne erhitzen, währenddessen nach und nach die Zutaten verrühren. Mehl nach Bedarf zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dann mit einem Esslöffel kleine Pfannkuchen ausbacken, bis sie goldbraun sind :-)