Fenchelpfanne

Frühlingszwiebeln ringeln, Blumenkohl in Röschen zerteilen, Fenchel würfeln, Ingwer fein hacken und die Zitrone auspressen. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln hinzugeben. Nach ein, zwei Minuten Wasser, Blumenkohl und Ingwer hinzugeben und sieben Minuten auf mittlerer Stufe köcheln. Fenchel und Zitronensaft hinzugeben, weitere sieben Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.