Schokoladensirup

Das Wasser mit dem Zucker und dem Salz (wirklich nur eine ganz kleine Menge!) aufkochen. Das Kakaopulver unterrühren und alles gut durchrühren, am besten mit einem Schneebesen, anschließend auf kleiner Hitze köcheln lassen, bis die gewünschte Eindickung erreicht ist.