Dicke Bohnen
Zubereitung
Die tiefgekühlten Dicken Bohnen ca.10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Zwischenzeitlich die Zwiebel kleinwürfeln und in Öl oder Margarine glasig dünsten. Die gedünstete Zwiebel mit dem Mehl bestreuen, mit einem Schneebesen einrühren, kurz mitdünsten, ein Schluck (Koch)wasser zugeben und zu einer Mehlschwitze verrühren. In die Mehlschwitze die abgegossenen Dicken Bohnen und die restlichen Zutaten geben.
eingetragen von veganpunk am 31.01.2011