Vollkornbrot (aus Roggen und Weizen)
- Zubereitungszeit:
- 20 min
- Gesamtzeit:
- 110 min
Zubereitung
- Alle Zutaten exkl. Sesam mit dem Mixer (Knethaken) oder in der Küchenmaschine gut kneten (statt Agavensirup kann man auch Rohrohrzucker nehmen)
- 50min in einer Schüssel mit geschlossenem Deckel im Warmen stehen lassen
- Nochmals gut durchkneten
- Eine geeignete Form mit Öl auspinseln & mit Mehl bestreuen oder mit Backpapier auslegen (z.B. 26cm Kastenform)
- In der Form nochmals 40min im Warmen gehen lassen
- Bei 180°C Ober-/Unterhitze oder bei 160° Heißluft 45min backen
- Nach dem Backen aus der Form nehmen und abkühlen lassen
eingetragen von KüchengeräteFee am 24.03.2012