Hab den mal gemacht und er war hinreißend gut, dass ich, als er noch warm war, sehr viel verdrückt hab. Werd ich wieder machen, wenn ich mal wieder zu viele Äpfel hab :)

hab den kuchen mal mit pflaumen gemacht und das apfelmus vergessen. war wohl der köstlichste kuchen, den ich je gegessen hab! einfach, preiswert und lecker!

hab diesen kuchen schon soooo oft gemacht und bin immer wieder begeistert. auch mit vollkornmehl schmeckt er einfach spitze!!
in vergangenen zeiten, als ich noch mit ei gebacken habe, gelang mit nie so ein leckerer apfelkuchen!

nur was für mich ganz ganz wichtig ist, ist die geriebene zitronenschale im bodenteig!! die darf bei mir keinesfalls fehlen!!

Gelingt sehr leicht und schmeckt einfach richtig gut. Ich habe festgestellt, dass es wichtig ist, das nicht alles komplett mit Streuseln bedeckt ist, damit nicht darunter ein Hohlraum entsteht, wenn der Apfel etwas in sich zusammen fällt. Habe den Apfel auch schon mal gerieben, dann brauche ich kein Apfelmus, wenn ich gerade keins da habe.

Ich bin ja so eine Vanille-Fanatikerin und gebe daher zur Apfelmasse ein Tütchen flüssiges Bourbon-Vanille-Aroma (z.B. von Ruf, Dr. Oetker). Das ist der Burner schlechthin :D
Außerdem schmeckt mir der Kuchen nicht so langweilig, wenn ich Rosinen in Apfelsaft oder Rum einen Tag ziehen lasse und unter die Äpfel hebe. Und das, obwohl ich sonst keine Rosinen mag ;)