Bunte Pommes

Zutaten

Portionen  
9 
Kartoffeln
2 
Pastinaken
1 
Süßkartoffel
1/2 
Hokkaido-Kürbis
6 EL 
Öl
 
Rosmarin, getrocknet
 
Pfeffer, bunter
 
Räuchersalz
Bunte Pommes
Fotovon Hallo Piepmatz

Zubereitung

Gemüse schälen und in Stifte schneiden. Alles in einer Schüssel mit Öl und den Gewürzen vermischen und auf dem Backblech verteilen. Bei 250° C ca. 30 Min backen (zwischendurch probieren, ob die Pommes gar sind).
eingetragen von Hallo Piepmatz am 21.07.2013Rezept melden
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Nutzerkommentare

koyotesylvie
koyotesylvie
Mitglied seit:
26.11.2010
, geändert am 07.12.2013, 15:08 Uhr am 07.12.2013, 15:08 Uhr

Kürzere Backzeit und weniger Oel

Genial simple Alternative zu frittierten Pommes. Habe die Pommes mit wesentlich weniger Oel (ca. 1 EL) gebacken und musste sie nach 15 - 20 min aus dem Ofen nehmen, weil sie sonst zu weich geworden wären.
Gibt es bestimmt jetzt häufiger in den Wintermonaten. Danke für die Inspiration!

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