Süßkartoffelblech

Zutaten

Blech ungültiger Betrag

- Backblech mit Backpapier auslegen

- Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und auf das Blech legen

- Kartoffeln mit etwas Öl (Rapsöl) übergießen, nicht ertränken!

- mit Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikagewürz, Kümmel und getrockneten Thymian würzen

- alles gut vermengen, sodass sich das Öl und die Gewürze gut mit den Kartoffeln verbinden

- bei 200°C ca. 45 min. backen (Umluft)

- Alle Zutaten nach Bedarf verwenden.

- Ich nehme 1-2 Süßkartoffeln und ca. 7 mittlere Kartoffeln. Soll gut auf dem Blech verteilt sein. Weder große Lücken noch allzu sehr gestapelt.

- Einfach einmal ausprobieren. Beim zweiten Mal wisst ihr dann, was mehr und was weniger nach Eurem Geschmack ist.

- Hat etwas von Bratkartoffeln, aber die Süßkartoffeln entwickeln eine sensationelle angenehme Süße durch das Backen.

- Ist wahnsinnig lecker.

eingetragen von ManuRoepi am 26.07.2009

gordon-freeman

am 02.07.2013, 20:02 Uhr

Hey, das Süßkartoffelblech hab ich schonmal gemacht, und jetzt gleich mach ich es wieder, denn das ist wirklich lecker! :)

Corvina ♀

am 27.09.2015, 20:19 Uhr

Ausgesprochen lecker!