Apfel-Reis-Puffer

Die Mengenangaben für den Reis beziehen sich auf bereits gekochten Reis!!!
Den Reis zusammen mit Mehl, Salz und Ei-Ersatzpulver vermischen.
Apfel grob raspeln und dazurühren.
Wasser und Hafersahne dazugeben.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Für die Puffer jeweils 1 EL Masse hineingeben und etwas glattstreichen.
So lange auf einer Seite braten lassen bis sich die Puffer leicht lösen.
Beidseitig goldbraun braten.
Evtl. mit Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Fertig :-)