Kartoffel-Kümmel-Plätzchen
Zubereitung
Kartoffelbrei mit Margarine, Mehl und Salz zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie eine halbe Stunde kalt stellen. Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffelteig etwa 8mm dick ausrollen. Mit einem Messer in 2x7 cm große Stücke schneiden. Kartoffelplätzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Kümmel bestreuen. Ca. 12 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
eingetragen von Mariosch am 19.03.2010