Saftiger Nusskuchen

Zutaten

1 Blech
250 g 
Mehl, Type 405
250 g 
Sojadrink
250 g 
Zucker
140 g 
Mandeln, gemahlen
100 g 
Öl
60 g 
Haselnüsse, gemahlen
2 EL 
Apfelessig
1 TL 
Natron
1 TL 
Backpulver
Zubereitungszeit:
5 min
Gesamtzeit:
30 min
Saftiger Nusskuchen

Zubereitung

Backofen auf 160°C vorheizen.  Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten vermischen und den Teig auf das Backblech gießen. Etwa 25 Min. backen, Garprobe machen. Den Kuchen abkühlen lassen und dann aus der Form lösen.
eingetragen von Femelle am 26.06.2014
Quelle: www.rezeptefuchs.de