Habe die Nussecken als Wegzehrung für einen Ausflug gebacken. Selbst ein Bekannter von mir, der nach dem Motto lebt "Ist das vegan??? Ne, dann mag ich das nicht und dann probier ich das auch gar nicht erst!" konnte beim Anblick nicht wiederstehen und ehe ich mich versah, waren alle Nussecken verputzt. Da nicht jeder Aprikosenmarmelade mag, habe ich das habe ich nur die Hälfte damit bestrichen, so dass jeder selbst wählen konnte. Ein super Rezept, schmeckt genauso, wie ich die unveganen Nussecken von früher in Erinnerung habe.

Ich hab nie Alsan genommen und es hat trotzdem geklappt ;)

Ich finde dein Rezept total gut, aber lieber mit gehobelten Mandeln als mit gehobelten Haselnusskernen, auch wenn das vielleicht typischer für Nussecken ist.