Perlgraupen-Kascha nach sibirischer Art

Zutaten

Portionen
250 g 
Champignons
200 g 
Perlgraupen
2 
Karotten
1 
Zwiebel
 
Kräuter der Provence
 
Olivenöl
 
Pfeffer (optional)
 
Knoblauch (optional)

Kategorien

Perlgraupen-Kascha nach sibirischer Art
Fotovon Fellkartoffel

Zubereitung

Perlgraupen nach Packungsanweisung 40-50 Minuten lang kochen. Champignons vierteilen oder in Scheiben schneiden, Zwiebel in feine Ringe schneiden und Karotten stifteln. Das Gemüse in etwas Olivenöl anbraten und anschließend zu den Perlgraupen geben, nach belieben mit Kräutern, Knoblauch und Pfeffer würzen und servieren.
eingetragen von Fellkartoffel am 11.11.2011Rezept melden
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