Tolles Rezept! Ich habe es allerdings "gesünder" gemacht: Statt der Margarine (gesättigte Fettsäuren!!) habe ich ein geschmacksneutrales Öl mit einem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren verwendet. Einfach statt 130g Margarine 100g High Oleic Sonnenblumenöl verwenden und wir haben Cholesterin-senkende Kekse!

Hat bei mir leider gar nicht geklappt, schade.
Kann aber auch sein, dass meine Plätzchen einfach zu groß geraten sind, ich hatte nur einen monströsen Ausstecher.