Das Mehl und die Milch zu einem Teig verrühren. Öl unterrührern. Die Preiselbeeren hinzufügen und unterheben. Darauf achten, dass die Beeren NICHT in Gelee eingelegt sind!
Eine Pfanne erhitzen und ein bisschen Öl hinzufügen.
Jeweils 1 Kelle Teig in die heiße Pfanne und zu Pfannkuchen ausbacken.