Toast entweder im Toaster oder im Backofen toasten. Hefeflocken mit Öl, mildem Senf, gepresster oder gehackter Knoblauchzehe und gehackter Zwiebel verrühren. Auf die Toastscheiben schmieren und mit den in Spalten geschnittenen Birnen belegen. Bei 200° ca. 10 Min. überbacken. Eventuell etwas Zimt drüberstreuen.