Vollkorn-Schoko-Berge

Zutaten

Vollkorn-Schoko-Berge ungültiger Betrag

500 g: Weizenmehl, vollkorn
250 g: Haselnüsse, gemahlen
200 g: Agavendicksaft
200 g: Schokolade
200 g: Margarine

Kategorien

Fotovon Irina

Zubereitung

Margarine schaumig rühren. Agavendicksaft unterrühren. Mit dem Weizenmehl und den gemahlenen Nüssen zu einem einheitlichen Teig vermischen. Schokolade klein schneiden und die Stückchen unter den Teig heben.
Mit einem Löffel kleine, lockere Berge auf das Backblech setzen. Bei 175 °C Umluft ca. 15 Minuten lang backen.

eingetragen von Irina am 08.01.2008

Nutzerkommentare

Coraxcor

Mitglied seit:: 19.10.2008

am 24.12.2009, 12:42 Uhr

einfach und lecker

Als Weihnachtsgebäck kamen die Schokoberge sehr gut bei meinen Arbeitskollegen an, wurde mehrmals dafür gelobt, daher gebe ich das hiermit gerne weiter. :)

Aber muss man unbedingt den teuren Agavendicksaft verwenden? Ginge es nicht auch mit Zucker? Dann wär der Teig aber wohl trockener und sandiger im Endeffekt, oder?
Statt Schokolade klein zu schneiden hab ich Schokoraspeln genommen.

Irina ♀

Mitglied seit:: 08.01.2008

am 24.12.2009, 13:31 Uhr

Vollwert

Dann wäre es aber kein Vollwert-Rezept mehr! ;-)

werweiss

Mitglied seit:: 22.07.2012

am 23.07.2012, 20:17 Uhr

Vollwert...

Durch den Zucker in der Schokolade ist es ohnehin nicht vollwertig...
Wer Schokolade ohne Zucker kennt, gebe mir bitte bescheid :-)

malte ♂

Mitglied seit:: 17.12.2007

am 24.07.2012, 00:45 Uhr

Schokolade ohne Zucker

Schokolade ohne Zucker gibt's z.B. von Plamil, siehe http://www.rezeptefuchs.de/vegane_produkte/Plamil_Coffee_Flavour_No_Added_Sugar_alternative_to_Chocolate__21158 . Das ist nur eine von mehreren Sorten.

Nikola93

Mitglied seit:: 09.01.2011

am 26.09.2012, 17:58 Uhr

Kann man den Saft denn mit Zucker ersetzen?
Mit Agavendicksaft ist es zwar besser, aber preislich ist es schon ein Unterschied, deswegen würde ich beides mal ausprobieren wollen :)