Mokkapudding

Zutaten

4 Portionen
120 g 
Zucker, braun
50 g 
Kakaopulver
40 g 
Stärke
250 ml 
Haferdrink
250 ml 
Kaffee
Zubereitungszeit:
5 min
Sieh nur, wie er dich anlacht...

Zubereitung

Kaffee, Haferdrink und Zucker in einem Topf aufkochen, dabei etwas Flüssigkeit aufheben und damit Stärke und Kakaopulver anrühren. Wenn der Kaffee-Haferdrink-Mix kocht, angerührte Stärke/Kakao dazu, gut umrühren und kurz köcheln lassen.
Eignet sich auch als Mokkafüllung für Kuchen und Torten, hierbei Stärkeanteil etwas erhöhen auf ca. 60 Gramm.

eingetragen von gretchen am 26.09.2010
Quelle: www.rezeptefuchs.de