![Toast mit Tofu](/image/rf360/Toast_mit_Tofu_35811.jpg?r=35819&d=239191378)
Fotovon Corvina
Zubereitung
- Tofu in Scheiben schneiden (ca. 0,5 cm dick)
- Mit etwas Öl beidseitig braten, bis die Ränder leicht bräunlich sind
- Sojasoße mit Wasser dazu und solange weiterbraten, bis keine Flüssigkeit mehr in der Pfanne ist, dabei den Tofu immer wieder wenden
- Toasts toasten und mit Pesto bestreichen
- Salatblätter, Tomatenscheiben und Tofu auf zwei Toasts legen und die andern Toasts oben drauf legen
eingetragen von Kerzenkind am 18.01.2011