scharfer Linsenaufstrich

Zutaten

1 Portion
400 g 
Linsen, aus der Dose
2 
Knoblauchzehen
1/2 
Peperoni, frisch
3 EL 
Olivenöl
3 EL 
Ketchup
1 TL 
Kreuzkümmel, gemahlen
1/2 TL 
Pfeffer, frisch gemahlen
1/2 TL 
Salz, fein gemahlen
 
Koriander, gemahlen
 
Paprikagewürz, scharf
Zubereitungszeit:
10 min
yum

Zubereitung

Die Linsen aus der Dose in einen Durchschlag geben und abtropfen lassen.
Mit Ketchup, Öl und den Gewürzen mischen. Die Knoblauchzehen abziehen, teilen und dazugeben. Peperoni klein schneiden und dazugeben.
Mit dem Pürierstab pürieren - schon fertig

Ich würze immer nach Gefühl, am besten am Anfang etwas weniger Gewürze verwenden und dann abschmecken.
eingetragen von fahn am 06.01.2011
Quelle: www.rezeptefuchs.de