Ich beschmier den Kuchen nach dem Auskühlen mit einer Schoko-Fettglasur - dann bleibt er länger saftig, wenn man es nicht schaffen sollte, ihn innerhalb von 2 Tagen zu verputzen ^^

Mache ich auch immer, wenn wir noch Glasur im Haus haben. ;D Schmeckt dann noch mal 'ne Ecke besser!

Der Kuchen hat direkt beim ersten Mal ein gutes Resultat gebracht.
Wirklich sehr saftig und schön locker - auch noch am nächsten Tag.
Und ebenso schön: er ist leicht und schnell und mit wenigen Zutaten umsetzbar.

Die bittere Note der Zartbitterschokolade ist jetzt nicht so mein Fall.
Da werde ich mal andere, süßere (natürlich vegane) Schokolade probieren.

Und vielleicht auch mal ein paar Kirschen reinmischen. Mal schauen, wie das schmeckt :)

Einfach (und) genial! Danke für das tolle Rezept!

Dieser Kuchen ist ja wirklich ein Traum! :)

Ich habe das Wasser komplett durch Rotwein ersetzt, weil ich mal wieder Rotweinkuchen machen wollte (und vom Pflaumen-Einmachen gestern noch welcher übrig war). Ist sehr lecker geworden, aber für manche vielleicht fast ein bisschen zu rotweinlastig. Falls es jemand nachmachen möchte: Wer den Rotwein-Geschmack mag, kann es so machen, bei dem Rezept meiner Mutter kommt aber nur 1/4l Rotwein auf 375g Mehl.

Ich war ja zwischendurch dann doch kurz skeptisch, als der Teig sooo flüssig war und meine Springform (hab keine kleine Kastenform) so leer aussah. Aber der Teig ist gut aufgegangen und ist unglaublich fluffig!

Ich bin hin und weg... :)