• 03.01.2010

Vegane Schnupperwochen!

Du willst vegan leben, Dir fehlte es aber bisher an Informationen und praktischen Tipps? Dann mach mit bei den Veganen Schnupperwochen in Berlin!
Zwei Wochen lang vegan leben - mit veganem Kochkurs, Info-Vorträgen, Produktvorstellungen, vielen Tipps zum veganen Alltag, versteckten tierischen Inhaltsstoffen, Vegan-Shopping-Tour durch die einzelnen Bezirke in Berlin, Filmabende, Coaching und vielem mehr! Nach den beiden Survival-Wochen gibts natürlich auch ein Vegan-Zertifikat! Hier gehts zur Anmeldung!
  • 25.12.2009

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!

 

Wir wünschen allen Rezeptefuchs-Nutzer und -Nutzerinnen ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
  • 15.12.2009

Vegane Weihnachtsbäckerei!

 
Was wäre Weihnachten ohne leckere Kekse? Ob Vollkorn, Schokoladenplätzchen, Zimtsterne oder Lebkuchenhaus - alles ist vegan möglich!

Hier geht es zu den Rezepten: Weihnachtsbäckerei
  • 07.12.2009

Veganes Festtagsmenü!

Wie wäre es mit einem leckeren veganen Menü zu Weihnachten? 

Vorspeise: Tomaten-Kartoffel-Suppe mit Polentasternchen
Hauptspeise: Vegetarischer Festtagsbraten ("falscher Hase")
Nachspeise: Apfel-Bananen-Grieß-Törtchen mit heißer Vanillesoße

Guten Appetit!
  • 05.12.2009

Rezeptefuchs-Magnet für Eure Plätzchenrezepte


Jeder der im Dezember ein veganes Plätzchenrezept mit eigenem Foto bei Rezeptefuchs.de einträgt, bekommt einen tollen Rezeptefuchs-Magneten zugeschickt! Schreibt uns bitte unbedingt nach der Freischaltung des Rezeptes eine Mail mit der Postadresse, damit der Magnet Euch auch erreicht.
  • 01.12.2009

Süße vegane Männer zum vernaschen!

 
  
Viele von Euch haben scheinbar sehnsüchtig auf sie gewartet... die veganen Weihnachtsmänner und Nikoläuse! Hier geht es zur Weihnachtsmann-Galerie!
 
Nicht alle Firmen haben schon geantwortet, aber sobald weitere vegane Männer dazukommen, werden sie natürlich hinzugefügt.
  • 21.11.2009

Veganes Nugat im Lidl

Aktuell bei Lidl erhältlich: Veganes Nuss Nugat! Dies ist ein Saisonprodukt und daher nicht im regulären Sortiment.
Das Geschäft Lidl ist nicht jedermanns Sache, aber wer dort einkauft sollte das Nuss Nugat nicht verpassen! Weitere Infos zum Nuss Nugat.
  • 18.11.2009

Veganer für Gesundheitsstudie gesucht!

An der LMU München wird zur Zeit eine Studie mit 100 Allesessern, 100 Vegetariern und 100 Veganern durchgeführt. Ziel ist es, herauszufinden, ob es ernährungsbedingte Gründe für Schilddrüsenentzündungen gibt. Hierfür werden jedoch noch dringend VeganerInnen gesucht! Die Untersuchung selbst dauert etwa eine halbe Stunde, incl. Blutabnahme und Ultraschall.
Wer in der Nähe von München wohnt oder gerade vor Ort ist und teilnehmen möchte ruft am besten im Sekretariat bei Frau Rank unter 089 5160 2240 an und hinterlässt seine Telefonnummer auf dem Anrufbeantworter. Die Gesamtergebnisse der Studie kommen wohl nächstes Jahr im Mai heraus - bisher liegen die Veganer sehr gut im Rennen! Ich selbst habe vor ein paar Tagen an der Studie teilgenommen und bin schon auf die Ergebnisse gespannt, die den Teilnehmern nach der Untersuchung zugeschickt werden.
  • 07.11.2009

Rezeptefuchs bei Twitter und Facebook

 
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  • 04.11.2009

Vegane Weihnachtsleckereien

Vegane Dominosteine, Lebkuchen, Spekulatius, Christstollen, Pfeffernüsse, Marzipanbrote... viele Leckereien gibt es im gewöhnlichen Supermarkt oder Discounter. Aber natürlich hat auch der Bioladen einiges an veganen Köstlichkeiten zu bieten! Hier geht es direkt zur veganen Weihnachtsgalerie. Die fraglichen Zutaten, Aromen, Farbstoffe wurden natürlich von den Herstellern als vegan bestätigt - einige Antworten stehen noch aus, es werden also in den nächsten Wochen bestimmt noch mehr vegane Produkte dazukommen!

P.S. Die Weihnachtsmänner und Nikoläuse kommen in ein paar Tagen - sie brauchen einen eigenen Auftritt ;-)
  • 01.11.2009

Welt-Vegantag: 1.000 Produkte online!

 
Passend zum Welt-Vegantag sind nun über 1.000 vegane Lebensmittel in der Produktdatenbank! Und nächste Woche kommt noch ein weiterer Schub an Leckereien für die Naschkatzen unter Euch... das Rezeptefuchs-Weihnachtsspecial mit Lebkuchen, Weihnachtsmännern, Spekulatius, Pfeffernüssen, Christstollen, Dominosteinen und Marzipan - natürlich alles vegan! Ihr dürft also gespannt sein.
  • 29.10.2009

Vegane Schoko-Knusper-Flakes


Es gibt sie wieder! Vegane "Schoko-Flakes" im Supermarkt (tegut). Nachdem bei dem Originalprodukt von Nestlé (Choco Crossies Feinherb) sowie dem ähnlichen Alnatura-Produkt Butterreinfett mit in die Rezeptur aufgenommen wurden, gibt es endlich wieder vegane Schoko-Knusper-Flakes.
Wer keinen tegut in der Nähe hat, der kann sie ganz einfach auch selbst herstellen:

Rezept für selbstgemachte "Schoko-Knusper-Flakes"  (Haferpops durch Cornflakes ersetzen!)
  • 29.09.2009

Fanta bald ohne Fischgelatine!


Lange Zeit war Fanta für Vegetarier und Veganer nicht geeignet, da für den Farbstoff Fischgelatine verwendet wurde. Das ändert sich jetzt! Wie uns Coca Cola mitgeteilt hat, werden die Sorten "Fanta Orange" und "Fanta Orange Zero" nun ohne Fischgelatine hergestellt. Als Trägerstoff kommt jetzt Stärke zum Einsatz. Die anderen Fanta-Sorten sollen ebenfalls umgestellt werden, Mandarine befindet sich jetzt gerade in der Umstellungsphase und Anfang nächsten Jahres kommt die Fanta Lemon dran.
  • 21.09.2009

Vegane Bratlinge bei Aldi

  • 13.09.2009

Umfrage: Wann ist ein Produkt für Dich vegan?

Bezeichnungen wie "vegan" sind gesetzlich (noch) nicht definiert, was eine generelle Einteilung der Produkte in vegan/nicht vegan schwierig macht. Wir möchten von Euch wissen, wann ein Produkt für Euch vegan ist und welche Kriterien es erfüllen muss.

[Update 24. September 2009: Die Umfrage ist nun beendet, vielen Dank fürs mitmachen!]
  • 27.08.2009

Vegane Produkte mit Hilfe des Handys erkennen

Schon wieder versehentlich Apfelsaft mit Gelatine oder den Tortenguss mit getrockneten Läusen (E 120) gekauft? Mit Hilfe Deines Handys kannst Du nun direkt vor dem Supermarktregal sehen, ob das gewünschte Produkt vegan ist. Rezeptefuchs.de kooperiert ab sofort mit den Handyexperten von barcoo, die eine spezielle Software dafür entwickelt haben. [weiter]
  • 13.08.2009

Smoothies von Voelkel sind vegan!


Die drei Smoothies von Voelkel sind allesamt vegan. Die Säfte aus denen die Smoothies bestehen wurden nicht mit Hilfe von Gelatine geklärt, es sind keine tierischen Aromaträgerstoffe oder Farbstoffe enthalten und es wurde auch kein Honig zugesetzt.
Wir wünschen guten Appetit mit den Sorten

  • 11.08.2009

Ruhr Nachrichten berichten über den Veggie-Street-Day

  
Die Ruhr Nachrichten haben in Ihrer Printausgabe vom 4. August 2009 einen sehr netten Artikel über den Veggie-Street-Day in Dortmund gebracht, den wir Euch nicht vorenthalten möchten!
Auf dem Foto ist sogar der Rezeptefuchs-Stand zu sehen! :-)
  • 10.08.2009

Rezepte vom Veggie-Street-Day

 
Aufgrund der Nachfragen, hier nun die Rezepte zu den Pralinen und der Pizza, die es auf dem Veggie-Street-Day in Dortmund am Rezeptefuchs-Stand gab:

Bolognese-Pizza
Schoko-Mandel-Pralinen

  • 07.08.2009

Neues Vegan-Label bei Edeka


Die veganen Produkte der biozentrale, erhältlich bei Edeka, haben nun das links abgebildete Vegan-Zeichen auf Ihren Lebensmitteln!  Wie die Kriterien genau sind und was alles "vegan" ist, haben wir bisher zwar noch nicht herausgefunden, werden das aber baldmöglich in Erfahrung bringen. Zwei Produkte, die nach den Zutaten her auf jeden Fall auch nach unserer Definition vegan sind, haben wir schon in die Datenbank aufgenommen:
Ratatouille
Tomatensauce Arrabiata
  • 05.05.2009

Bald veganen "Käse" im Supermarkt?

Wir haben eine Antwort auf unsere Nachfrage bezüglich des Analog-Käses bekommen! Die Firma "Mopro Consulting", die den unveganen Käse "Gastromix" herstellt, schreibt folgendes:

"Für den veganen Bereich haben wir Produkte in unserem Programm, welche ohne tierische Zusatzstoffe und dementsprechend auch ohne Labkasein, mit rein pflanzlichen Aromen produziert werden.
[...] 
Für unsere rein pflanzlichen Produkte, die für Veganer geeignet sind, hat sich bisher leider kein Partner im Lebensmitteleinzelhandel finden lassen.
Aufgrund der großen und positiven Resonanz werden wir in den kommenden Wochen Gespräche mit weiteren Unternehmen aus dem Lebensmitteleinzelhandel führen um das genannte und weitere Produkte aus diesem Bereich vorzustellen."

Um den Vorgang zu beschleunigen, freut sich die Firma sicherlich auf Feedback von sehnsüchtig wartenden Veganerinnen und Veganern... hier gehts zu den Kontaktdaten
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