
Viva veggie
"Viva Veggie!" heißt das neue Buch zum Thema "Ernährung", das vor wenigen Tagen erschienen ist. Persönlicher Bezug, Tiergeschichten, viele Abbildungen und Fotos machen es zu einem Vergnügen das Buch zu lesen.
Hauptsächlich geht es um Ernährungsinformationen - Hauptnährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, aber auch sekundäre Pflanzenstoffe und freie Radikale kommen nicht zu kurz.
Mit dabei ist eine Ernährungssoftware mit der man Schritt für Schritt seine Ernährung optimieren kann. Dabei werden auch ökologische Aspekte der Nahrungsmittelauswahl berücksichtigt.
Der gesamte Gewinn des Buches fließt übrigens in die Arbeit von Peta.