Nachdem ich meinen Freund schon von veganen Spaghetti mit Tomatensoße statt solchen mit Fleischgehalt überzeugen könnte, brauche ich nun einen guten Fleischersatz-Tip für
SCHASCHLIK
Soße haben wir bereits - die bisher immer verwendete ist eh vegan. Zwiebeln kriegen wir auch hin :-)
Nur: Fleisch und Speck hatte er immer mit drauf, hier liegt jetzt auch der Knackpunkt.
Die Spieße sollten in der Fritteuse zu machen sein.
Tofu habe ich schon ein paarmal probiert, aber irgendwie mache ich bei der Zubereitung anscheinend was falsch (schmeckt nur nach Gummi).
Kann man vielleicht Seitan in der Fritteuse machen - oder könnt ihr sonst was empfehlen, das ich auf die Spieße stecken könnte (gegen Champignons sträubt er sich übrigens vehement ;-) )? Im Bioladen gibt´s doch so "vegane Fertigprodukte". Ist da vielleicht was für Schaschlik geeignet?