Mir wurde mittlerweile schon zweimal von Herstellern mitgeteilt, Branntweinessig werde generell nicht mit Gelatine geklärt. Weiß jemand von euch, ob das stimmt? Da Branntwein (wie ich als Alkohol-Nichtexpertin mittlerweile erfahren habe) durch Destillation gewonnen wird, könnte es ja gut sein, aber ich bin immer lieber vorsichtig...