Vor einer Weile hatte ich in irgendeinem Thread, den ich nun leider nicht mehr finde, Überraschung ausgelöst mit der Aussage, dass Citronensäure nicht vegan sein muss. Jetzt habe ich auf meiner Festplatte zufällig auch wieder die dazugehörige PA gefunden:
"Bezüglich Ihrer Anfrage nach der in unseren Produktlinien Schwartau Extra
Samt sowie Schwartau EXTRA enthaltenen Citronensäure möchten wir Ihnen
mitteilen, dass wir aufgrund der erforderlichen Menge den Weltmarkt
betrachten und Citronensäure von wechselnden Herstellern beziehen. Dabei
kann die Herstellung der Citronensäure sowohl vegan als auch nicht vegan
(Molke als Substrat) erfolgen"