Bislang dachte ich ja immer, dass an Mineralwasser (abgesehen von der Verpackung) eigentlich nichts unvegan sein kann. Eine kürzlich von mir durchgeführte Produktanfrage hat allerdings folgendes erbracht: Zur Kontrolle des Wassers werden wohl Schimmelpilzkulturen verwendet, die wiederum auf Nährböden gezüchtet werden können, die unter Anderem Gelatine oder Lactose enthalten.
Ob es da auch vegane Alternative gibt, weiß ich nicht...laut Herstelleraussage wohl nicht, allerdings lässt die folgende Seite
http://de.vwr.com/app/catalog/Catalog?parent_class_id=5&parent_class_cd=6477
vermuten, dass manche der Agar-Nährmedien vegan sein könnten. Da helfen wohl nur wieder Produktanfragen an weitere Hersteller...