Auch ich werde mich der Höflichkeit halber kurz vorstellen :)
Eigentlich habe ich mich nur angemeldet, um einen Beitrag im Forum zu beantworten. Aber da ich Rezeptefuchs schon lange kenne und immer mal wieder nach Rezepten schaue (obwohl ich eigentlich meist ohne Rezept koche), werde ich vielleicht doch öfter mal meinen Acc hier nutzen.
Ich lebe vegan, weil ich Tiere nicht als Objekte, sondern Personen anerkenne (s. Prinzip der Gleichheit). Konkreter Auslöser zum Veganwerden war ein Artikel über die Leiden der Milchkühe. Ich erkenne Veganismus als moralische Grundlinie an, also als das Mindeste, was ein Mensch tun kann, um Tieren zu helfen - und nicht als das Äußerste, wie es so oft von Tierschutzvereinen und Nichtveganerinnen dargestellt wird.
Freue mich auf leckere Rezepte und einen regen Austausch im Forum.
Liebe Grüße
Vempi