Hallo,
hab mich jetzt nach einigen Wochen des Rezept-Stalkings dazu entschlossen mich hier anzumelden :)
Ich bin 28 Jahre alt, lebe seit meinem 13. Lebensjahr vegetarisch (mit den Jahren mit zunehmend schlechterem Gewissen und stetiger Reduktion von tierischen Nahrungsmitteln) und nun seit etwas über einem halben Jahr vegan.
Eine "echte" vegane Lebensweise habe ich noch nicht vollständig erreicht, habe jetzt erstmal nach und nach diverse Kosmetik- und Haushaltsprodukte auf vegane Naturprodukte umgestellt und muss sagen, dass ich froh bin mich endlich mal bewusst mit den ganzen Inhaltsstoffen auseinderzusetzen.
Schon seltsam, was man als Normalverbraucher so alles konsumiert (ob jetzt unwissentlich oder aus Desinteresse), und auch gruselig (zudem macht es mich manchmal richtig wütend).
Ich bin eigentlich immer auf der Suche nach neuen veganen Rezeptvorschlägen, besonders für Snacks oder Gerichte, die man gut unterwegs essen kann. Aufgrund meiner Arbeitszeiten bin ich leider oft auf so etwas angewiesen. Am Wochenende koche ich aber auch gerne aufwendiger :D Ich bin immer noch sehr experimentierfreudig wenn es ums Essen geht.
Ich freue mich sehr auf den Austausch hier und werde bald auch meine eigenen Rezepte beitragen.