Litschi

gehört zur Kategorie
Frucht

(auch: Lychee)

Litschis werden von Dezember bis Juli nach Deutschland importiert. Sie sind nur etwa 3-4 cm groß und von einer harten, dunkelrosa farbenen, strukturierten Haut umgeben. Die Haut ist ebenso wie der innen liegende Kern nicht zum Verzehr geeignet. Das Fruchtfleisch ist weiß, sehr saftig und süß und wird in der Regel roh verzehrt. Litschis aus Dosen sind geschmacklich nicht mit frischen zu vergleichen. Das reine Fruchtfleisch der Litschis kann auch eingefroren werden. Im Kühlschrank hält sie sich einige Tage lang.

Rezepte, die Litschi enthalten:

Obstsalat
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