Fitness-Salat

Zutaten

3 Portionen

Salat

270 g: Zucchini
2: Frühlingszwiebeln
4: Radieschen
1/4: Paprika, rot
1/4: Paprika, gelb
1: Gurke
1: Kopfsalat
1: Fleischtomate

Salatsoße

6 EL: Balsamico
4 EL: Rapskernöl
2 EL: Salatkräuter
1 TL: Salz

Zubereitungszeit:: 30 min
Gesamtzeit:: 30 min

Zubereitung

Salat

Zutaten waschen. Salat in kleine Stücke reißen. Gurke, Tomate und Zucchini in kleine Scheiben schneiden. Paprika und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Radieschen klein schneiden. Alles hübsch anrichten.

Salatsoße

Alle Zutaten vermischen und über den Salat geben.

eingetragen von Irina am 23.09.2008