Die Cola in einen Topf geben und aufkochen. Die Kola auf 1/5 reduzieren, so dass sie zu einem Sirup wird.
Dann die restlichen Zutaten hineinrühren und nochmal aufkochen. Mit Salz abschmecken.
Abkühlen lassen und vor dem Servieren wieder erwärmen.

Man kann die Currysauce auch gut einfrieren und bei Bedarf einfach auftauen.