Die möglichst kalte Kokosmilch (vorher in den Kühlschrank stellen) mit der Speisestärke und dem Zucker auf höchster Stufe mindestens 2-3 Minuten lang aufschlagen.

Die Kokosraspeln unterrühren und die Crème in Dessertschalen füllen.

Mit Physalis (Kapstachelbeeren) oder anderen Früchten dekorieren.