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Zubereitung
Für die Chilisauce in einem kleinen Topf 60 g Zucker in 50 ml Reisessig und 2 EL Wasser unter Rühren auflösen. Dann die Masse rasch zu einer leicht sirupartigen Konsistenz einkochen. Vom Herd nehmen und 2 fein gehackte frische rote Chilischoten unterrühren. Vor dem Servieren abkühlen lassen. Für eine mildere Sauce vor dem Hacken die Samen der Chilischoten entfernen.
eingetragen von Fellkartoffel am 21.05.2010, bisher 301 mal aufgerufen
