Hirsespeise mit Früchten ohne Zucker

Zutaten

Portionen  
250 g 
Soja-Reis-Drink
200 g 
Sojasahne
100 g 
Hirse
80 g 
Rosinen
40 g 
Mandeln, gehackt
3 EL 
Orangensaft
1 EL 
Zitronensaft
1 Msp 
Salz
 
Frucht
Zubereitungszeit:
30 min
Gesamtzeit:
75 min
Hirsespeise mit Früchten ohne Zucker
Fotovon Imo

Zubereitung

Zuerst die Hälfte der Rosinen in Zitronen- und Orangensaft einweichen.
Soja-Reis-Drink, Hirse, Salz und die andere Hälfte der Rosinen unter Rühren zusammen aufkochen. Mindestens 5 Min. gut kochen lassen. Mit geschlossenem Deckel auf der ausgestellten Kochplatte 20 Min. ausquellen lassen, bis die Flüssigkeit ganz aufgenommen worden ist. Nach dem Abkühlen die gehackten Mandeln und zuletzt die geschlagene Sojasahne unterziehen.
Kleingeschnittene Früchte, wie Äpfel, Bananen, Apfelsinen oder Früchte der Jahreszeit mit der Saft-Rosinenmischung vermengen. Die Hirsespeise darauf verteilen.  
eingetragen von Imo am 22.02.2009Rezept melden

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