Rosinen

gehört zur Kategorie
Trauben
Diese Kategorie enthält:
Korinthen
Rosinen werden durch die Trocknung meist kernloser Weintrauben hergestellt. Die bekanntesten Sorten hierzulande sind Sultaninen und Korinthen. Die Sultaninen werden aus einer hellen Traubensorte hergestellt, sind immer kernlos und meist sehr süß. Korinthen sind schwarzbraun und intensiver im Geschmack. In nahezu jedem Supermark sind Rosinen erhältlich, allerdings mitunter geschwefelt. Alternativ dazu finden sich Rosinen auch in Bioläden und Reformhäusern. Neben Süßspeisen wie Rosinenbrötchen, Kuchen, Christstollen, Keksen sowie Müsli können Rosinen auch für Winteräpfel oder die Verfeinerung heißer Getränke verwendet werden.
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