Weiße Sauce

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Zubereitungszeit:
5 min
Gesamtzeit:
20 min
Weiße Sauce
Fotovon Imo

Zubereitung

Hirsemehl in Margarine anschwitzen. Unter weiterem Rühren die Gemüsebrühe und die Cuisine dazugeben und alles aufkochen lassen. 10 Min. mit geschlossenem Deckel auf kleinster Hitze leicht kochen lassen. Mit Muskatnuss, Zitronensaft abschmecken. Kapern, Petersilie oder Schnittlauch etc. können der Sauce eine bestimmte Richtung geben.

Kommentar

Warme Grundsauce für verschiedene Geschmacksrichtungen geeignet.
eingetragen von Imo am 15.06.2009Rezept melden

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