Heidelbeere

gehört zur Kategorie
Frucht
Diese Kategorie enthält:
Heidelbeeren, gefroren

(auch: Blaubeere, Schwarzbeere)

Heidelbeeren haben ihre Hauptsaison im Juli und August. Etwa erbsengroß und blau bis schwarz gefärbt kommen sie bereits reif in den Handel. Da sie sehr druckempfindlich sind, sollte beim Einkauf darauf geachtet werden, dass keine zerdrückten Früchte vorhanden sind. Die Beeren sollten rund und voll aussehen. Nach dem Waschen in einer Schüssel mit Wasser werden sie vorsichtig abgetupft und am besten direkt verzehrt. Dabei werden nur eventuell vorhandene Blütenreste entfernt. Besonders lecker sind sie in Form von Joghurt, Kuchen oder Muffins. Sie können jedoch auch nebeneinander gelegt eingefroren oder bis zu zwei Tage im Kühlschrank gelagert werden.
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