3-4 EL Reisdrink mit Stärke, Zucker und Kakaopulver glatt rühren. Den Reisdrink (oder eine andere Pflanzenmilch) erwärmen und die Schokolade in Stücke gebrochen darin schmelzen. Dann die Stärkemischung dazugeben und alles noch einmal aufkochen. Den Pudding in Schälchen gießen und auskühlen lassen.