Bunte Pommes

Zutaten

Portionen ungültiger Betrag

9: Kartoffeln
2: Pastinaken
1: Süßkartoffel
1/2: Hokkaido-Kürbis
6 EL: Öl
: Rosmarin, getrocknet
: Pfeffer, bunter
: Räuchersalz

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Fotovon Hallo Piepmatz

Zubereitung

Gemüse schälen und in Stifte schneiden. Alles in einer Schüssel mit Öl und den Gewürzen vermischen und auf dem Backblech verteilen. Bei 250° C ca. 30 Min backen (zwischendurch probieren, ob die Pommes gar sind).

eingetragen von Hallo Piepmatz am 21.07.2013

Nutzerkommentare

koyotesylvie

Mitglied seit:: 26.11.2010

, geändert am 07.12.2013, 15:08 Uhr am 07.12.2013, 15:08 Uhr

Kürzere Backzeit und weniger Oel

Genial simple Alternative zu frittierten Pommes. Habe die Pommes mit wesentlich weniger Oel (ca. 1 EL) gebacken und musste sie nach 15 - 20 min aus dem Ofen nehmen, weil sie sonst zu weich geworden wären.
Gibt es bestimmt jetzt häufiger in den Wintermonaten. Danke für die Inspiration!