Hirse-Bratlinge

Zutaten

Stück  
100 g 
Hirse
80 g 
Tofu
180 ml 
Wasser
1 
Frühlingszwiebel
1 EL 
Margarine
1 Prise(n) 
Salz
 
Öl

Kategorien

Hirse-Bratlinge
Fotovon Fellkartoffel

Zubereitung

Hirse vor der Verwendung kalt abwaschen und gut abtropfen lassen. In 180ml Wasser ca. 15 Minuten zugedeckt weich dünsten, dann abkühlen lassen. Eine Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden und in Margarine anschwitzen. Tofu mit einer Gabel zerdrücken und mit der Hirse, den Frühlingszwiebeln und einer Prise Salz gut vermischen und kleine Bratlinge daraus formen. Diese in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten.
eingetragen von Fellkartoffel am 05.05.2011Rezept melden

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