Vanille-Joghurt-Kipferl

Zutaten

Bleche  
450 g 
Mehl
200 g 
Zucker
150 g 
Sojajoghurt
50 g 
Mandeln, gemahlen
120 ml 
Öl
1 Pk 
Puddingpulver, Vanille
1 Prise(n) 
Salz
30 g 
Puderzucker (optional)
Zubereitungszeit:
20 min
Gesamtzeit:
70 min
Vanille-Joghurt-Kipferl
Fotovon Strateganer

Zubereitung

Alle Zutaten (bis auf den Puderzucker) mit den frisch gewaschenen Händern verkneten bis der Teig schön zusammenklebt. Diesen dann (am besten in mehreren kleineren Portionen) eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
 
Aus dem Teig Kipferl formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Bei 180 Grad Celsius rund 20 Minuten backen.
 
Vor dem Verzehr mit Puderzucker bestreuen.
eingetragen von Strateganer am 15.12.2008Rezept melden

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