Bananen-Kokos-Suppe

Zutaten

Portionen  
400 ml 
Kokosmilch
400 ml 
Gemüsebrühe
3 
Bananen, klein
1 
Zwiebel, groß
4 EL 
Erdnussöl
2 TL 
Curry, mild
 
Salz
 
Zucker

Kategorien

Zubereitungszeit:
30 min
Gesamtzeit:
30 min
Bananen-Kokos-Suppe
Fotovon Swanni

Zubereitung

Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel hacken und darin dünsten. Kleingeschnittene Bananen zugeben und kurz mitdünsten, mit der Gemüsebrühe ablöschen, Currypulver dazugeben.
Die Suppe ca. 10 min. kochen, dann mit dem Pürierstab fein pürieren. Kokosmilch zugeben und bei Bedarf mit Salz und Zucker nachwürzen.
eingetragen von Swanni am 15.09.2010Rezept melden

Nutzerkommentare

gute.fee
gute.fee
Mitglied seit:
08.10.2009
am 22.09.2010, 21:17 Uhr

Werd ich bald nachkochen. Hört sich super lecker an.

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