Hefeteig, gelber

Zutaten

500 g 
Mehl
70 g 
Margarine
50 g 
Zucker
230 ml 
Wasser, lauwarm
1 
Hefe, frisch
1 Pk 
Vanillinzucker
2 TL 
Lecithin
1 TL 
Salz
1/2 TL 
Kurkuma

Kategorien

Gelber Hefeteig
Fotovon Corvina

Zubereitung

Wasser, Lecithin, Zucker, Hefe, Vanillinzucker und Salz gut vermischen. Margarine und Kurkuma zum Mehl geben und unter ständigem Rühren die aufgelösten Zutaten hinzugeben und zu einem einheitlichen Teig vermischen. Teig ca. 30 Minuten lang bei 30-40°C gehen lassen.
eingetragen von Irina am 08.01.2008Rezept melden

Nutzerkommentare

Corvina
Corvina
Mitglied seit:
05.12.2013
am 09.03.2015, 16:57 Uhr

Ich weiß zwar nicht, wo man Lecithin bekommt, aber es hat auch ohne gut geklappt ;)

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