Kürbiskerne

Kürbiskerne sind die getrockneten Kerne des Gartenkürbis. In den Handel gelangen sie in der Regel bereits geschält. Die dunkelgrünen Kerne sind pur sowie geröstet und gewürzt erhältlich. Man bekommt sie in größeren Supermärkten, Bioläden und Reformhäusern. Sie können direkt verzehrt, über Salate gestreut oder in Brotteige eingearbeitet werden.
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