- Zubereitungszeit:
- 20 min
- Gesamtzeit:
- 40 min
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Zimt und Zucker mischen. 85 g Margarine schmelzen, Sojadrink, Eiersatz und 4 EL Heidelbeermarmelade verrühren und unter die Mehlmischung heben. 12 Muffinförmchen füllen und bei 200 Grad 15 - 20 min. backen.
Die restliche Marmelade aus dem Glas hab ich dann noch mit Puderzucker und etwas Wasser als Guß auf die erkalteten Muffins gegeben.
Nen juten Appetit!
eingetragen von
antarctica am 25.02.2011, bisher 588 mal aufgerufen
